Огурчики по этому рецепту засаливаю уже не один год - и каждый раз удивляюсь простотой рецепта и восхитительным вкусом огурчиков!!! Настоятельно предлагаю всем попробовать!

Нам потребуется:

литровая банка (я делаю всегда 1,5 литровую, т.к. литровой бывает и на день не хватает - все в семье очень любят эти огурчики!).

8-10 свежих огурчиков,

2 зубчика чеснока,

5 горошин черного перца,

1/2 ч.ложки сахарного песка,

2 бутона гвоздики,

1 ст.ложка соли.

Приготовление:

ставим на огонь 2 стакана воды,

пока вода закипает - занимаемся огурчиками. Огурчики промыть и желательно замочить на 2-3 часа. Каждый огурчик разрезать по длине на 4 части.

Плотно уложить огурчики в стеклянную банку. Я еще добавляю в банку веточку зеленого укропа - но это уже по желанию.

В кипящую воду добавляем соль, сахар, черный перец, нарезанные зубчики чеснока, гвоздику.

Горячим рассолом заливаем огурчики и закрываем банку пластмассовой крышкой.

Оставляем банку при комнатной температуре на 8-10 часов, пока огурчики слегка не изменят цвет.

После этого ставим банку в холодильник. Все. Завтра ваши огурчики будут уже готовы! Приятного тебе аппетита!!!

Нежные деликатесные огурчики - это не только самостоятельная закуска, но и прекрасный гарнир ко многим блюдам.

А еще малосольные огурчики легко приготовить и другим способом. Огурцы (целиком) плотно уложить в банку, добавить зелень укропа, чеснок, залить охлажденным рассолом, затем закрыть банку пергаментом. Через 2 дня огурчики будут готовы.

Всего тебе хорошего и только прекрасного настроения!!!

Лилия

Форум

Новости города

Доска объявлений

Наш магазинчик

Гостевая

Обратная связь